recette

Lorsque l’on évoque les richesses culinaires d’Auvergne, la tourte au seigle se dresse immanquablement sur le podium des spécialités régionales. Ce pain traditionnel, à la croûte dorée et croustillante, est bien plus qu’un simple aliment. Chaque bouchée raconte une histoire de terroir, de passion et de savoir-faire ancestral. Des générations de boulangers ont perfectionné cette … Lire plus